Wie wil afvallen en niet meer wil aankomen, moet een dieet volgen met mager vlees, bonen en magere zuivelproducten, en producten als witbrood en witte rijst zoveel mogelijk mijden. Dat blijkt uit onderzoek van Thomas Meinert Larsen c.s. (onder andere UMC Maastricht) in NEJM van deze week. http:/...lad/Tijdschriftartikel/Beste-dieet-veel-eiwit-weinig-glucose.htm - 26 Nov 2010